کشاورزی سنتی ایران بر اساس اسناد جنوب تهران در دوران قاجاریه
این کتاب بر پایه اسناد زراعی جنوب تهران در دوران قاجاریه و توسط دکتر جواد صفی نژاد (استاد مردم شناسی دانشگاه تهران) و دکتر ابرهارد کروگر (دانشیار زبان فارسی دانشگاه مونیخ) نگاشته شده است. در این کتاب ۶۰ سند متعلق به اداره خالصه تهران و دربردارنده اطلاعاتی درباره نظام زراعی سنتی مربوط به روستاهای خالصه دهستان‌های جنوبی و غربی تهران که بین سالهای ۱۲۹۰ تا ۱۳۱۰ هـ.ق. نوشته شده، ارائه شده است.
کتاب در سه گفتار اصلی تدوین شده است:
۱- شناخت اسناد (تعاریف، تقویم کشت، شکل مالکیت، واحدهای سنجش، سیاق نویسی)
۲- متن اسناد
۳- تحریر اسناد
تعداد صفحات: ۱۷۷ صفحه فارسی – ۱۱۷ صفحه آلمانی
این کتاب در سه نسخه جدا از هم به چاپ رسیده است:
۱- تک زبانه فارسی
۲- تک زبانه آلمانی
۳- دو زبانه فارسی و آلمانی
سیما مینوئی –
بنده مدتها دنبال این کتاب بودم ، و خدا رو شکر که در انتشارات سحاب موجود بود این کتاب
جا داره از پرسنل بسیار خوب و دلسوز موسسه تشکر و قدردانی کنم ، در حال حاضر مشغول تحقیقی در خصوص بُنه های دوره ی قاجاری هستم و این کتاب خیلی کمک کننده بود
سپاس